Iron Balls Gin

Fakten

Der Basisalkohol aus Ananas und Kokosnuss ist die Grundlage für den Iron Balls Gin. Für uns klingt das etwas exotisch, aber in Thailand ist das völlig normal. Ananas und Kokosnuss werden von Hand gepflückt, dann schonend fermentiert und anschließend destilliert. Alle anderen Zutaten/Botanicals werden später zugeführt. Der Wacholder ist die einzige Zutat die nicht heimisch ist. Über die Rezeptur gibt es so gut wie keine Informationen. In Bangkok, werden in der modernen Mikro-Destille nur sehr kleine Chargen des Premium-Gins hergestellt und abgefüllt.